مقصقص يمني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكلة يمينة شهية وسهلة تعد علي الإفطار الصباح
- كوبين دقيق
- معلقتين طعام سمن
- ملعقة صغيرة قرفة مطحون
- ملعقة صغيرة حبة البركة او حبة السوداء
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- كوب ماء فاتر للعجن
- 3 ملاعق حليب بودرة
- زيت للقلي
- 1 نضع الدقيق في وعاء عميق نضيف إليه القرفه والحبهان وحبة البركة وحليب البودرة ونقلب جيدا
- 2 نضيف إلي كوب الماء الخميرة الفورية والسكر ونقلب جيدا ونترك المزيج لمدة عشرة دقايق
- 3 نضيف السمن إلي خليط الخميرة والسكر بعد مرور عشر دقايق ونسكب المزيج فوق الدقيق بالتدريج ونقوم بالعجن ونتابع سكب المزيج والعجن حتي يتكون لدينا عجين متجانس
- 4 نترك العجين لمدة ساعه جانبا بعد العجن حتي يختمر
- 5 بعد مرور ساعه..نقوم بتقطيع العجين إلي نصفين
- 6 نقوم بفرد العجين
- 7 نقوم بتقطيع العجين بعد الفرد إلي أشكال حسب الرغبه
- 8 نترك العجين يرتاح لمدة عشر دقايق بعد التقطيع
-
9
نسخن الزيت لدرجة متوسطة علي نار هادئة او متوسطة ونقوم بالقلي
- 10 تقدم ساخنة إلي جانب الشاي..وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
